在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，2017年3月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉225批次，其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的產(chǎn)品222批次，不合格產(chǎn)品3批次；檢驗(yàn)項(xiàng)目合格產(chǎn)品中，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤產(chǎn)品1批次。

據(jù)分析，其中抽檢樣品全部合格的乳企共83家，共涉及215個(gè)批次，樣品既有合格也有不合格或標(biāo)簽錯(cuò)誤的乳企2家。本次抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸（煙酰胺）、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質(zhì)度、鉛（以Pb計(jì)）、硝酸鹽（以NaNO3計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸（22:6n-3）與二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測(cè)定等63個(gè)指標(biāo)。

需特別注意的是，本次食藥監(jiān)局公告中首次明確了“初檢機(jī)構(gòu)和復(fù)檢機(jī)構(gòu)”雙重檢測(cè)，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、科學(xué)性和權(quán)威性，可喜可賀。

根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。本文梳理了抽檢批次全部合格的83家乳企，名單如下：

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