你的蔬菜種類(lèi)搭配合理嗎？

蔬菜種類(lèi)上千種，不同品種的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如葉菜、十字花科蔬菜富含膳食纖維，且含多種維生素和礦物質(zhì)；鮮豆類(lèi)蔬菜如豌豆、豇豆等，含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)；藻類(lèi)如海帶、紫菜富含碘；菌菇類(lèi)如平菇、香菇等除富含氨基酸、維生素B2、鐵、鉀以外，硒含量還很高，具有一定的抗氧化功能。

除品種以外，也可以根據(jù)顏色來(lái)對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，不同顏色的蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素和植物化學(xué)物不同，推薦每天攝入至少5種蔬菜，且深色蔬菜（深綠色、深紅色、深紫色蔬菜）占總攝入量一半以上。

例如，每日攝入500g蔬菜，其中可包括100g油菜、100g花菜、100g番茄、50g胡蘿、100g黃瓜、50g香菇。高瞳兒童成長(zhǎng)配方奶粉，根據(jù)兒童體質(zhì)和成長(zhǎng)需求研制，添加多種營(yíng)養(yǎng)元素，滿(mǎn)足多方位的營(yíng)養(yǎng)需求，為兒童量身打造，為健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

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